指尖上的點綴。OPI聖誕甲色

聖誕節又快到了，今年平安夜會跟友人J去吃高級法國大餐，提前了2個月才訂到的（吃完後會寫Blog介紹），所以在挑選衣著方面我都特別注意。我覺得女人在打扮的程序上要比男人複雜得多，除了衣著，髮型，首飾還有妝容，連腳後跟的死皮也要顧到（某次出席宴會，聽到旁邊一女人在議論別人雙腳的光滑程度）。其實男人很膚淺，對女人的要求只有乾淨漂亮，其他細節的地方，比如甲色和髮飾，如果打扮過度，反而會有反效果。這次要跟大家推薦的就是兩種適合聖誕這個熱鬧氣氛，而又不會過分誇張的甲色。

第一款就是OPI的Silent Stars Go By (HL E17)，這是Mariah Carey 2013 Holiday的Liquid Sand系列。

塗上指甲後跟我預想中的一樣，閃亮之餘又帶有淡淡的粉紅香檳色，摸上去粗粗的，很有質感很特別，挺適合我們這個年齡層用，因為一般這種閃亮的甲色要麼就顯老，要麼就看起來很劣質，OPI在這方面做得的確很好，果然是指甲油中的品牌老大。

這個甲色就是我打算在吃平安夜大餐那晚用的，覺得顏色酷得來又帶有女人味，看起來也不誇張，有我想要得效果。

底色是Honk If You Love OPI (NL T28)，很深的紫色，塗上後顯得手很白淨！

OPI 18K White Gold & Silver Top Coat，也是在Mariah Carey的系列裡，這瓶甲油做出來的效果真的讓我很驚艷，薄薄的金箔讓手指頭看起來很矜貴，哈哈哈！聽說在國內已經賣斷貨，還好我在11月的時候眼明手快地搶了。

底色塗完後再隨便挑2－3個指甲塗上18K金top coat，效果真的很好！我現在對我的手指頭愛不擇手～～

好吧，就先這樣，我昨天才從布拉格回來，累透了，還要準備行李去倫敦吃平安夜大餐，然後再從倫敦直接坐飛機回國，好趕啊！提前祝大家聖誕節快樂～

冰島環島自駕行。震撼之旅

冰島是我目前去過最愛的國家，很多人以為冰島一定是冰天雪地，而且去的話一般都是選擇在冬天，因為可以看極光。我這篇文章是用來改變大家的看法，告訴大家冰島在夏天是有多麼的漂亮！！！我每次跟別人說的時候，別人都會以一種（＝＝）這樣的眼光說：有多漂亮啊？我一般都會直接拿出手機說：看圖片吧！！

我是在2012年夏天的時候去的，行程＋開車都是由友人一手包辦，我只是傻傻地跟著到處去，所以行程方面的問題幫不了家。

這時在首都Reykjavik某家餐廳吃的東西，其實沒什麼特別，就是讓大家看看冰島的食物lol這個時候已經是晚上8點，冰島在夏天的時候幾乎都天亮，感覺很快活。

上餐並不是特別好吃，最好吃的是在一個叫Hofn的小鎮，以海鮮聞名，在那吃了一頓北極魚，不愛吃魚的我覺驚為天人！！大家要去的話，認准一間叫Kaupfelag Austur-Skaftfellinga的白色餐廳，餐廳門上有支旗，我到現在還是很回味。

Hallgrimskirkja church，在Reykjavik裡，當時還是拍照菜鳥的我（現在也是）不知道世界上有一種叫廣角鏡的東西，所有怎麼樣也拍不下整個教堂。教堂裡面簡潔得來又很舒服，必須要去看一看！

Blue Lagoon，其實這個是個人造溫泉，還可以一邊泡一邊塗他們提供的溫泉泥，網上大家看到藍藍的溫泉水是外面的，不提供給人泡，不然就會像圖中那樣白白的，因為大家塗完溫泉泥之後就會在溫泉裡洗乾淨。在冰島的那幾天皮膚一直很好，可能那裡的水都含有硫磺的關係。

順便一提，大家有興趣的話我強烈推薦可以跟Day tour去附近的Silfra潛水，為什麼要推薦呢，因為這裡可以看到世界聞名的歐洲和美洲大陸板塊裂縫，會有教練帶著你，提供所有需要的材料，沒有潛水經驗的話可以浮潛，水很清很藍，可以直接看到底的那種，在馬爾代夫看習慣藍水的我還是不免驚嘆了一番。雖然穿著厚厚的dry suit，身體不會直接碰到水，可是還是把我們凍個半死。我當天沒帶相機，怕進水，大家想看圖片可以自行google。

這是原路風光，在車裡拍的，有時候開了2個小時才看到一個房子，我一直在想房子主人要去那裡買日常用品？

冰島的每一處都會讓你覺得很震撼，不是只有特別的景點才會。每十幾分鐘都會看到一些讓人忍不住下車拍照的地方。

我對這裡印象很深刻，覺得怎麼可以這麼漂亮，感覺自己像是在水底一樣，雲的倒影倒在像水面一樣的山上。

Jokulsarlon冰湖，沒頭沒腦的我們看到浮冰就跑了下車，跑到湖邊近距離看浮冰，老實說，我看到的那刻覺得很恐懼，感覺四周一片寧靜，自己無助地棲身在一個無人冰世界裡，這種感覺很難形容，因為是前所未有的。看著看著就沒那麼害怕了，不是時還會有幾隻海豹探出頭來看你。我很好奇為什麼這麼震撼的地方都沒人來看，原來一般人都在前方一公里的地方看，對比了一下反而是剛才我們停錯車的地方更不錯。

Godafoss，冰島有一點好，就是幾乎所有自然景觀旁都沒有加護欄，遊客想走多近都可以，有些人都幾乎走到瀑布上了，我恐高和為了好取景，所以爬了一條小路下去，弄得滿腳都是泥，順便用了Godafoss的水沖了沖lol

某天開車的時候在路邊看見一群家養的馬，就打算下車拍一拍，突然圖中這只髮型好帥的馬向我飛奔過來，死死地盯著我，然後勇敢的我伸手摸了摸一下牠的頭，之後牠就不停用頭蹭我撒嬌了。以前從來沒有主動跟馬接觸，總覺得馬很冷漠很暴躁，沒想到原來馬可以那麼可愛～

這裡是整個旅行中我最喜歡的地方，在Varmahlid。同行4人在山頂上租了間小木屋 (Hestasport Cottages)，很乾淨溫暖，外面還有一個小溫泉，可以邊泡著溫泉邊欣賞著雪山，小木屋數量不多，也不知道有沒有人入住，所以都沒人泡，幾乎是我們包了。同一天還報了團玩激流，沒有想象中刺激，然後第二天還報名了騎馬，這是我人生中第一次真正自己騎馬，旁邊那個配騎的人也知道，但她除了教我怎麼握繩子控制左右，就沒教我什麼了，我的馬不受控制越跑越快，然後她一直叫我騎慢點，而且以一種這是任何人都會的表情看著我，我都嚇吐了＝＝聊天的過程中知道她原來是從小騎馬騎大的，沒人教過她，難怪她會這樣，還有她是德國人，看過我德國之旅的人，都知道我對德國人印象不好啦。。。

這是我在冰島之旅中最得意的照片（以我的菜鳥水準這已經是很厲害了），是在開車過程中，把車頂窗開了，我把頭伸出去開，當然，我不是開車的人！由於羊是很敏感的動物，看到這條必經之路有那麼多羊，怕開太快會嚇倒和撞到它們，於是只能慢慢地開，圖中就是還沒察覺我沒在身後的羊媽媽和羊寶寶。

還有很多漂亮的照片我就不一一多說了，很多景色都是要自己親眼看到才能感受的，我分享的東西可能對大部分人都沒用，因為一般人看旅遊blog都是為了找路線，但我的目的很簡單，冰島不是只用冬天才值得去，夏天去你會看到以前從來沒有看過的美。

Sisley Phyto-Blanc Absolute Whitening Essence。升級版急救煥白精華

以前滿臉痘痘橫生的日子終於過去，剩下的痘印在用了無數的美白產品之後也慢慢消失，要知道美白這件事一旦開始了就停不了，但許多美白產品裡都加了酒精，這讓敏感性皮膚的人怎麼辦？

記得我之前提過的Sisley煥白亮采精華液嗎？那個是第一代的Sisley密集植物美白療程，前陣子買了第二代的「煥白極致美白精華」，獨一無二的植物複合成份，不含酒精，不刺激肌膚，不會導致粉刺，通過亞洲肌膚測試，用了之後，發現比起第一代，第二代更加適合我們這種容易過敏的人用。為什麼這麼說呢？繼續看吧！

第二代的急救精華，從以前的8瓶裝變成現在的4瓶裝，依然是一星期用一瓶，跟以前最不一樣的是，這瓶是可以早晚使用，我也不知道為什麼，明明裡面含有維生素C，帶有光敏性，可謂見光死，所以一旦我在白天用了和要出門，我一定會塗防曬。雖然份量減半，但價錢還是那個樣，感覺好像虧了，其實並不然，升級版美白精華液加入了最新研發的活性成分，讓維生素C更穩定更持久，那自然而然功效也會更顯著啦～

大小還是差不多，個人認為這個瓶子比以前的好看多了，以前那款精華液看起來有點Cheap。

升級版密集精華的擠嘴比舊版好用太多了，以前那款要自己組裝，組裝完後還要不停的晃來晃去，把精華晃出來。這款只需要輕輕一按就出來了。

這時擠一下的份量，我每一次用都會擠7下。新款精華液的質地跟舊款的完全不一樣，舊款的是黃色液體，塗上臉之後皮膚會立刻變得超黏，必須要再塗上乳液情況才會消失。新款的是乳液狀，帶有淡淡的薰衣草香，而且快就能吸收進皮膚，很清爽，油性皮膚的人在夏天塗完這個之後就不用塗乳液了。

用了1 set之後，皮膚透亮了很多，而且一點過敏情況也沒有，雖然價錢並不便宜，但是市面上一般成份較好但是含有酒精的美白精華也是差不多這個價，長期用酒精產品對任何皮膚都不好，所有大家如果手頭寬鬆，又缺了一瓶美白精華，可以考慮一下喔！

Youtube惡作劇情侶黨。Bf vs Gf

從來沒有想過我會成為一個整天看Youtube的人，但自從我觀看了一個youtube video後，我開始沈迷了。

影片裡的女生叫Jeana，男生叫Jesse，Jeana精心策劃了一場偷吃戲，讓剛從遠門回家的Jesse捉姦在床，並錄下Jesse的反應。這對情侶一開始出名就是因為他們喜歡互相惡作劇，有一些ideas是很不錯的，上面這個惡作劇我覺得是裡面最經典的，超好笑，大家可以看一看。

一開始我並沒有那麼沈迷這對搞怪情侶，因為我不是一個那麼開得起玩笑的人，有時候看他們之間玩的惡作劇，心想如果我男友敢這麼玩我肯定打死他！ 

但是但是，他們擁有兩隻F5 Savannah貓，銀色的女貓叫Nylah，就是上面影片這隻，是一隻吃貨，一看到吃的就會喵個不停，經常擅自把他們家的冰箱打開偷吃，即使在門邊貼了膠帶也無補於事，她最愛吃的食物是蘆筍。另外一隻金色的男貓叫Bambu，一隻浪子型的貓，不讓抱但又喜歡在你身邊跑來跑去，有時候又很喜歡跟在Nylah屁股後湊熱鬧，有幾次跳上二樓的天花板上把他們給嚇個半死。作為一個貓痴（不要問我為甚麼我家養的是狗，全家就我一個喜歡貓多於狗，但是到頭來家裡的狗卻最黏我），我因為這兩隻貓而形成了每天都上youtube看他們的video。

Jesse最近因為創作一首叫Cookie dance的歌而變得更出名，在iTunes上也能買到，雖然我欣賞你的努力，不過不好意思，這首歌我真的喜歡不下去。

很多人都覺得他們無所事事，又不上班，整天只顧著拍這些日常生活video。不過我想說，每個人都有權選擇自己想要過甚麼的生活，只要不犯法，不傷害別人，自己過得開心就好。不過我想說，以他們受歡迎的程度，我相信youtube給他們的植入廣告費肯定不少，甚至多過很多一般打工族，雖然很多人仿效他們，不過還是超越不了，甚至是默默無聞，他們能突圍而出，也是很值得人鼓舞。

BfvsGf youtube channel: http://www.youtube.com/user/BFvsGF/videos

上面就是他們的youtube channel，大家沒事的時候可以看一看。

灌籃高手HD重製版。童年熱血回憶

我媽在我小的時候管我管得很嚴，每天只讓我看30分鐘電視，時間任我挑選。在幼稚園的時候我大多都會選擇看蠟筆小新或者多啦A夢，上到小學我就挑了灌籃高手（港譯：男兒當入樽），所以我的童年動畫回憶，只有這3部。長大後，我很少看動畫，總覺得現在日本動畫劇情都缺少了以前那種讓人熱血沸騰，想積極向上的感覺。最近，日本為了紀念灌籃高手動畫播放20週年，由11月3日起，每晚都播出高清重製版。這無疑對我來說是一個很好的消息，特別最近我很需要一些正面的東西來推動我前進。

不知道大家有沒有因為一部動畫而愛上一種運動？我身邊很多朋友，就是因為這部動畫愛上了打籃球。雖然我並沒有受到影響，可是裡面的人物教懂了我一個道理，堅持到底就是勝利。現在高清版才播放到第4集，我已經忍不住在youtube上把普通版先看完了一遍，跟小時候的感受稍微有點不一樣。

櫻木花道，他一開始是為了追晴子才加入了籃球隊，到後來他到底有沒有真正愛上籃球呢？我相信是有的。特別欣賞他打籃球的心態，一直對自己自信滿滿的，從頭到尾的追求只有一個－打倒流川楓。在動畫裡他還沒有達到這個目標，但在漫畫裡面，他已經全能了，雖然沒有跟流川楓正面比較過，但相信他的球技肯定可以跟流川楓平起平坐，甚至乎超越他。

流川楓，從一開始他就以一個優秀的全能籃球手出場。沈默寡言，貌似對什麼事情都不在乎，但對籃球的熱愛不比其他人低，從在三井帶人去籃球場打宮城的那集，他是最早出手的一個，就能看得出來。流川楓的存在對櫻木來說其實很重要，沒有他櫻木也不會成長得那麼快。（曾經有人在看花樣男子的時候，說花澤類很像他，拜託！！不要拿那種做作男和我心目中神聖的流川比！！）

赤木剛憲，湘北藍球隊隊長，對櫻木花道很嚴厲，但我相信他是隊裡最疼愛櫻木的一個人，一直以一個哥哥的角色，去教育和鼓勵著櫻木。題外話，小時候一直認為他是一個恐怖的大猩猩，長大後一看，反而覺得他是一個優質男，讀書和體育都很優秀，人緣又好，又有領袖精神，呵呵呵呵～

宮城良田，小時候最喜歡就是他了，覺得他動作很快又很帥，哈哈！他跟櫻木花道在感情方面應該是同病相憐吧，從以前就一直被女生甩，都是為了喜歡的女生加入籃球隊，可是她們心中都沒有自己。

三井壽，相信大家一開始都覺得他是一個很變態的人渣，當他帶人去籃球場找事兒時，都恨得咬牙切齒。可是後來他改過自新，回到籃球隊參加比賽時的堅持，卻令人刮目相看，十分感動。總的來說，三井是一個心態不是很好的人，幸好安息教練的存在，成為了他的精神支柱。

赤木晴子，一個我喜歡到不行的女生。老實說，我討厭大部分日本動畫片裡的女主角，總在男主角有心事的時候，突然出現，然後楚楚可憐地說：我懂得你的憂傷。這種行為很討厭，很綠茶。可是晴子不一樣，每次當櫻木做不到某樣東西垂頭喪氣的時候，她都會看到櫻木做到的一方面，一直鼓勵著他。我常說，相信每個男生都希望擁有一個晴子那樣的女生，欣賞著自己，鼓勵著自己，同時熱愛著自己正在做的事。我對晴子的愛不是一字一句就能表達的，唉，不過我相信很多人也是和我有同樣感受。而很多人都會在爭論，晴子最後到底有沒有喜歡上櫻木，有沒有在一起，我覺得應該是沒有，晴子一直把櫻木當成好朋友而已。。。。好悲傷的感覺。。。

櫻木軍團，櫻木花道的朋友，一直在他身邊保護著他，支持著他，總在櫻木最需要幫助的時候出現，櫻木每場的比賽都去看。櫻木花道真的很幸福，有著一群這麼愛他的朋友。

木暮公延，湘北籃球隊的副隊長，綜合能力一般，三分球投的不錯。我經常懷疑木暮其實就是作者，整部動畫幾乎都是他在旁序，對所有事情都瞭如指掌，哈哈哈。

最後送上一首灌籃高手的片尾曲－直到世界的盡頭，每次聽到都會熱淚盈眶。雖然湘北在全國大賽的第三輪就輸了（在漫畫裡，動畫因為版權問題，只播放到他們得到全縣第二），但我相信這已經足夠了，青春總是需要點遺憾，當他們長大以後，回想起當年這些種種，肯定是甜的。

IPSA舒緩自律循環液。久違日系護膚品

皮膚發紅一直是我除了出油之外的第二大問題，一少少事就發紅，天氣冷又紅，天氣熱也紅，洗完澡後紅，連說話表情豐富一點也紅，喝酒就不用說了，全身都紅，有時玩玩下電腦，突然覺得臉頰有點癢，結果一照鏡子，整個臉頰都紅了。所以，我認為我是出油＋敏感性皮膚，還可能加上臉上的末梢血液循環較好，所以動不動就紅。

中一中二的時候曾經買過IPSA的產品用，但當時皮膚狀況比較好，所以沒感覺出什麼。之前看到IPSA的自律循環液有專門for敏感皮膚的人用，不含酒精，有助改善臉上過敏問題和水油平衡，而且2合1，結合了爽膚水和乳液，很方便，剛好手頭護膚品用完，所以立刻買來用。

自律循環液舒緩系列有兩款，有1和2號。1號比較清爽，似乎不含油分，適合春夏天使用。2號比較滋潤，稍微含有點油分，比較適合秋冬天用。雖然我皮膚很容易出油，但無論用多滋潤的洗面奶，洗完臉都會覺得臉超乾超繃，這就是典型的外油內乾。目前是比較喜歡2號，因為英國天氣比較乾燥，而比起清爽，我比較喜歡皮膚有水嫩感，所以2號比較適合我。當然1號也很不錯，夏天回國的時候我就可以盡情用了。

左邊是2號，右邊是1號，看的出來2號比1號濃稠吧。如果把手垂直，1號會很快地流下來，而2號會慢很多。

記住使用方法是對著化妝綿按3下，這樣份量才夠。如果份量用少了，效果不好之餘，可能還會因為化妝綿摩擦的關係長皺紋。有些人喜歡用手塗，但是感覺吸收得不好。建議用大點的化妝綿，每次我用的時候都會漏出來。

一瓶可以用兩個月，瓶子的旁邊會有一些橫槓，一條代表一個星期，如果你按照說明份量來用，你可以看到循環液會跟著橫線減少，順便還可以提醒自己什麼時候該買新的一瓶了。

買的時候由於專櫃小姐很能說，所以我被說服買了左邊的角質調理液EX2，去角質自餘能滋潤皮膚，在自律循環液之前使用，可是我用了皮膚又會發紅，所以被我冷藏了。右邊是IPSA家最出名的泥狀角質按摩霜EX，如果平常用的話可以當磨砂膏，想深層清潔的話就在臉上付5－10分鐘，再打圈圈洗掉。這個果然是王牌，超好用，很推薦。

用了舒緩自律循環液之後，皮膚似乎沒那麼容易因為天氣轉變而發紅，癢的次數也減少，不過運動後，洗澡後，說話激動後，臉還是很容易紅，這個我需要去看看醫生。總的來說，還是推薦的，畢竟日系護膚品還是比較適合亞洲皮膚。

阿聯酋航空A380商務艙。飛機上睡飽覺

轉眼間來到大學最後一年，還記得當時滿懷著美好的幻想到這裡，對人充滿熱心，對什麼都不計較，直到後來常受挫折，體會到人心涼薄，其實大學不僅僅是一間學校，還是一個小型的社會，讓你及早知道社會險惡，學懂防人。

剛才突然在文件夾中發現這一堆照片，是我2年前考到全英top 5內的大學，我爸特許我坐Business class去上大學，在飛行過程中無休止地拍下來。

要坐Business class，當然要體驗一下當時最大的客機A380啦！（現在是Boeing 787夢幻客機，不過這兩天一直傳出負面新聞，雖然都是一些小事，不過也會降低別人對它的印象 嘛。）當時飛去我學校鄰近的城市，加上有A380的，只有阿聯酋航空。其實我一直是中東機的愛好者，感覺安全系數比較高，而且設施比較新。

我選的是靠窗位內側，可以看得出隱私度超高！A380商務倉是採取1－2－1的座位擺列設計。而我說的內側是什麼意思呢？

(Source from here)

圖中的美女手下的黃色桌子，其實是後面乘客的放腳位置，而美女的放腳位置，就會是前面乘客的桌子（當然我們不會看到大家的腳啦，待會兒看下一張圖就懂）所以美女就是坐在靠窗的內側座位，隱私度較高，因為離過道還有桌子隔著。而後面的先生就是坐在靠窗的外則，就是座位直接靠著過道，桌子在窗邊。

坐直的時候，腳伸得很直還有那麼多空間，這個方形洞洞就是我上面提到的放腳空間。電視螢幕很大對不對！！！

除了用手直接戳螢幕，或者用螢幕下的遙控，我們還可以用座位右手邊這個小電視控制播放節目，座位調節，呼喚空姐等等，這可以拿出來用。每個座位都設有一個小型的mini bar，有汽水和礦泉水之類的。

送的護理包，裡面的東西都是Bvlgari的，雖然沒有用過它家的護膚品，不過給人感覺真高級lol

座位後面有一個Private Lounge，其實挺大，這只是一半範圍，中間還有個Bar table，放了一個甜品架，我只記得有很多我愛吃的水果撻，吃一個，空服就放一個，有很多人在，我不好意思拍照。

這是剛上飛機給的中式點心，中東機唯一的缺點就是，食物不合胃口，我還是愛吃大陸南方航空的飛機餐，比如榨菜肉絲飯。哈哈。

早餐也很豐盛，先來一些麵包水果做開胃菜。

然後我點了omelette吃，還是一如既往的難吃。。。。

最後，上飛機前我一直納悶，座位邊這個軟軟的白色墊子是用來幹嘛的，原來臨睡前，空姐會過來把你的座位調平，然後把這個墊子舖上，跟真床沒什麼分別！

難得坐一次business class，我一直跟自己說千萬別睡著，要好好享受，結果一吃完東西我就睡得像豬一樣，一起來就到了。。。。不過這真的是一個很棒的體驗，雖然對很多人來說，可能是輕易負擔得起的東西，可是作為一個學生，還沒有能力自己賺錢的時候，用錢還是不應該那麼揮霍的。

紅燒海參。其實做菜很簡單

最近看國內的天涯論壇，有幾個topic都在討論女生是否應該懂得做飯，之後就有一大批女生在下面說做飯對她們來說很難，然後說男女公平，又或者真正愛你的男人不會care這點。老實說，雖然我支持男女公平，但其實男女之間本來就沒有絕對的公平，我指的公平，是希望大家分工合作，Division of Labours，各自發揮所長，兩人相處起來也會更加和諧。再說，我真心認為做飯不難，再笨的人我相信看著食譜也能做出來，只是難吃跟好吃的問題而已。

上一篇說了應該怎麼泡發海參，這一篇就教大家怎麼做海參。我怕腥是怕到一個境界，這就是我討厭吃海參的原因，加上我媽最喜歡把海參用來煲粥，老天，真的是原汁原味，受不了。在紅燒方面我一直很在行，聽起來很難，其實做起來十分簡單，我想試試這樣做能不能稍微把海參的腥味蓋掉一點。

材料：

海參4根

薑3片

蒜頭2顆

辣椒半根

冰糖少許

八角2個

蔥1根

把加了油的鍋燒熱，先把薑蔥蒜辣椒八角加入爆香，然後再加入冰糖，一等到冰糖變成焦糖色，立刻加入海參翻炒。（如果是新手，建議跳過炒冰糖，怕一不小心把冰糖炒焦，那這道菜就毀了，冰糖可以等到待會兒才加）

之後加入3大勺的生抽，和1小勺老抽，可以的話加點酒，繼續翻炒。

然後加入已燒開的水，等到水再次沸騰，就可以放進有蓋的小鍋裡。（上面沒有加冰糖的可以現在加）

記住讓水沒過海參，換成小火，蓋上蓋子，大概燉15－20分鐘，到差不多想圖片這樣時，試一試味，不夠鹹就加點鹽，然後就可以開大火收汁，喜歡的話還可以加點生粉水勾芡。我之所以換鍋是因為大鍋太大，又沒有蓋子，而小鍋不是不粘鍋，我怕一開始炒東西的時候會粘鍋。

試吃過後，我認為還是紅燒肉好吃，可是平常嘴刁得很的友人J卻讚不絕口，那應該是不錯吧，大家可以試一試！